Alimentación y nutrición.

Conceptos:

• Conceptos basicos
• Guía alimentaria
• Alimentación equilibrada
• Enfermedades relacionadas con la alimentación

Procedimientos:

Nutricion:Conjunto de procesos mediantes los cuales el hombre ingiere,absorve,transforma y utiliza las sustancias que se encuentran en los alimentos y que tienen que cumplir cuatro importantes objetivos.

1. Suministrar energia para el mantenimiento de sus funciones y actividades
2. Formacion crecimiento y reparacion de las estructuras
3. procesos metabolicos
4. reducir el riesgo de algunas enfermedades

Epidemiología.

Disciplina que estudia la distribución, frecuencia, determinantes, relaciones y control de los factores relacionados con la salud y enfermedad en poblaciones humanas


Elementos que intervienen en el proceso de enfermar

• Agente causal : productor de la enfermedad : Biológico, físico, químico o social


• Huesped: Receptor de los efectos producidos por los agentes causales
  
• Medio ambiente: Continente de los dos anteriores

Cadena epidemiológica

Pretende ordenar los eslabones uqe identifican los putos principales de la secuencia continua de interación entre el agente, el huesped y el medio

1. Agente causal específico


2. Reservorio


3. Puerta de salida del agente


4. Modo de transmisión del agente


5. Puerta de entrada del nuevo huesped


6. Susceptibilidad del huesped

Cadena epidemiológica del Sida

1. Agente causal específico:VIH
2. Reservorio:Fluidos corporales
3. Puerta de salida:Mucosas, fluidos, sangre
4. Modo de transmisión:Contacto directo, objetos infectados
5. Puerta de entrada del huesped:Mucosas, fluidos, sangre
6. Susceptibilidad del huesped:-Condiciones del sistema inmunologico, Nivel nutricional, Condiciones medioambientales

VIH :Virus de la Inmunodeficiencia Humana

SIDA: Sindrome de Inmunodeficencia Adquirida

Prevención de las enfermedades

• Prevención primaria: Información y educación sanitaria de la población para que conozca los factores de riesgo de las distintas enfermedades, y, de esta manera prevenir
• Prevención secundaria: Consiste en el diagnóstico precoz y el tratamiento oportuno de la enfermedad.
• Prevención terciaria: Rehabilitación y reinserción social de enfermos

Sufijos sanitarios.

-Algia
"dolor"

• Lumbalgia: Dolor en la zona lumbar
• Neuralgia:Dolor continuo a lo largo de un nervio y de sus ramificaciones, por lo común sin fenómenos inflamatorios.
• cistalgia: dolor en la vejiga.
• artralgia: Dolor en las articulaciones

-Asa

"enzima o fermento"

• Lipasa: Enzima que fragmenta los lípidos en sus componentes.

-Cardia

"relacionado con el corazón"

• Taquicardia: frecuencia excesiva del ritmo de las contracciones cardiacas
• Bradicardia: Ritmo cardiaco mas lento de lo normal
• Acardia: ausencia congénita del corazón

-Centesis

"punción"

• amniocentesis:punción del amnios para obtener el líquido amniótico
• corcocentesis: Puncíón del cordón umbilical para obtener muestras de sangre fetal

-Cito

"célula"

• Leucocito: cada una de las célula esferoidales, incoloras, con citoplasma viscoso, que se encuentran en la sangre y en la linfa.
• Espermatocito: célula derivada del espermatogonio

-Comio

"acoger, dar hospitalidad, cuidar..."

• Manicomio: hospital para personas con problemas mentales
• Nosocomio:Hospital para enfermos
• Gerocomio: Residencia de ancianos

-Emesis

"vómito"

• Hematemesis: expulsión de sangre por la boca procedente del aparato digestivo

-Emia

"en sangre"

• Alcoholemia: presencia de alcohol en la sangre
• Glucemia: presencia de azúcar en la sangre

-Ectomia:

"estirpación"

• Vasectomia: sección quirúrgica de un vaso o conducto, especialmente de los deferentes en el aparato genital masculino.
• Histerectomia: estirpación total o parcial de la matriz.

-Fagia

"comer"

• Disfagia: dificultad para comer
• antropofagia: costumbre en un hombre de comer carne humana.

-Filia

"amar, querer"

• Paidofilia: atracción erótica o sexual que siente una persona adulta hacia niños o adolescentes
• Gerontofilia: atracción erótica o sexual por los anciano.
• Zoofilia: Atracción erótica o sexual por los animales
• Necrofilia: Atracción erótica o sexual por los difuntos

- Fobia

"miedo"

• Claustrofobia: angustia producido por la permanencia en espacios cerrados
• Hidrofobia: miedo al agua
• fotofobia: Miedo a la luz
• Agarofobia: miedo a los espacios públicos

- Genesis

"origen o procedencia"

• octeogenesis:es un trastorno congénito, es decir, presente al nacer, que se caracteriza por una fragilidad de hueso excesiva, como consecuencia de una deficiencia congénita en la elaboración de una proteína, el colágeno

-Geosia

"lengua"

• microgeosia: consistente en una peuqueñez anormal de la lengua.

-Metria

"medir,contar,calcular"

• Audiometria:medir la audicion

-Mnesia

"memoria"

• Amnesia:perdida de memoria

-Oma

"tumor"

• Fibroma: Un tipo de tumor benigno del tejido mesenquimatoso.

-Opsia

"vision"

• Viopsia

-Orexia

"apetito"

• anorexia

-Osmia

"dolor"

• anosmia

-Patía

"enfermedad"

• cardiopatía

-Plastia

"reconstruccion"

• vaginoplastia

-Pexia

"fijacion"

• nefropexia

-Ptisis

"escupir"

• hemoptisis

Prefijos sanitarios

- An-
significa "sin" o "no".

• anabólico: Que promueve la transformación de sustancias alimentarias en sustancia corporal.-
  
• anaerobio: Que no necesita oxígeno.-anafiláctico: relativo a una reacción alérgica general violenta.
  
• analéptico: Medicamento de efecto estimulante en la psique. -
• analogía: Interacción entre un medicamento y el receptor de membrana:afinidad.
  
• anatomia: patológica Estudio de las alteraciones del aforma de los tejidos líquidos, piezas quirúrgicas (grandes o pequeñas biopsiadas) con utilidad diagnóstica en el estudio de las enfermedades. Control de calidad de la actividad médica
  
• anemia: Aplástica , formación insuficiente de células de la sangre.
  Ab-
  significa "separación". Ej: Abdomino significa abdomen
  
• -abducción: Movimiento de alejamiento de una extremidad u otro órgano (ej. el ojo) del plano medio que divide imaginariamente el cuerpo en dos partes iguales
  
• abductor: Capaz de realizar una abducción; ejs. músculo abductor, nervio abductor. -
  
• ablación: Separación o extirpación quirúrgica de una parte del cuerpo; amputación
  
• aborto: Interrupción, de forma natural o provocada, del desarrollo del feto durante el embarazo

Acro-

"Lo más alto, saliente o extremo"

• acrocefalia:Forma cónica de la bóveda craneal.
• acrocéntrico, ca: Del cromosoma que tiene el centrómero en posición subterminal (cerca de su extremo)
• acrocianosis:Color azulado de las extremidades en general asociada con dolor y entumecimiento; está provocado por problemas circulatorios, por ej. la enfermedad de Raynaud
• acrodendrófilo: Que se desarrolla en la copa de los árboles.-acrodermatitis:Dermatitis de las extremidades del cuerpo
  

Aden- o adena-

"Significa glandula ganglea"

• Adenopatía:trastorno de los gangleos.
  

Aero-

"Significa aire"

• aerofagia: deglución espasmódica de aire.

Algesi-

"Dolor"

• Algesia: sensibilidad al dolor
• Analgesico: medicamento que calma o elimina el dolor

Ambi-

"ambos"

• Ambidiestro: que sabe manejar las dos man os.

Ana-

"hacia, arriba, atrás, contra, exceso, de nuevo"

• Analgesia: Falta o supresión de toda sensación dolorosa, sin perdida de los restantes modos de sensibilidad.
• Anabolismo: conjunto de reacciones metabolicas que conducen a la síntesis de compuestos organicos complejos a partir de otros mas sencillos, con requerimiento de energia, al contrario de catabolismo.
• Anatomia: Conocimientos adquiridos a traves de diseccion; tiene por objetivo estudiar el número,estructura y situación de las diferentes partes del cuerpo de los animales o de las plantas. 2.anatomia patológica :estudio de las alteraciones producidas por las enfermedades en las celulas y en los tejidos de los seres vivos.

Andro-

"hombre"

• Andrógenos: término genérico para las hormonas masculinas.
• Androfobia: Miedo persistenete y anormal hacia el sexo masculino.

Angio-

"vaso"

• Angiografía: radiografia de un vaso sanguineo con una sustancia de contraste opaco a las radiaciones.
• Angioplástica: operación quirurguca para reestablecer un vaso sanquineo.

Aniso-

"desigual"

• Anisocitosis: Desigualdad en el tamaño de los globulos rojos, es síntoma de estar saliendo de una anemía o de una anemía parcial en curso

Anquilo-

"doblado"

Anquilopoyesis:*

Antro-

"cavidad" antropometria

Apo-

"origen,declinacion,separacion,conclusion,delivacion o remision"

ARTRO

"articulacion